Grado

El Camino Primitivo a su paso por el municipio de Grado desde siempre ha tenido mucha importancia puesto que era la vía de paso para los romeros que iban de Oviedo a visitar a San Salvador.

Los peregrinos iban motivados por el dicho popular; “Quien va a Santiago y no va al Salvador, honra al criado y deja al Señor”. Por lo que había que ir a honrar a los dos.

En la actualidad tanto la localidad de Grado como la de San Juan de Villapañada son final de etapa, cada peregrino decide donde pernoctar. Ambas localidades pertenecen al mismo municipio y distan apenas 3 kilómetros.

Para llegar a la localidad de Grado lo más recomendado es coger la autovía A-63 que comunica Oviedo con La Espina, la carretera N-634 o la autovía A-8 que comunica Gijón con A Coruña.

Si quiere llegar al municipio en transporte público hay dos opciones; en autobús existen un par de líneas, una comunica Grado con Oviedo y la otra Grado con Avilés. La segunda opción es el tren, existe una línea férrea que comunica Oviedo con San Esteban de Pravia con parada en el municipio de Grado.

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La gastronomía de la localidad de Grado presenta una gran similitud con la gastronomía típica del principado. Pero cabe destacar los exquisitos postres que elaboran los hogareños como el tocinillo de cielo, la cuajada y el escaldao. Dos productos muy típicos del lugar son el pan de escanda, elaborado con un tipo de espelta o trigo salvaje y el queso de Afuega’l pitu. Este queso cuenta con denominación de origen propia y según el nivel de curación tiene un sabor más suave o más fuerte.